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Jumeau de veau (750gr)
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Pièce de veau maigre de 750 gr, pas grasse et tendre.
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Cuisson en cocotte, au four en rôtie, ou à la poêle en émincé.
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Pour 3 personnes.
Le petit + by Ytshak : Je laisse le morceau en entier, je vous l'épluche simplement, afin de supprimer au maximum le gras.
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Pièce de veau maigre de 750 gr, pas grasse et tendre.
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Cuisson en cocotte, au four en rôtie, ou à la poêle en émincé.
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Pour 3 personnes.