Galantine de poulet
26,90 €
TTC
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Poulet désossé farci au blanc de poulet et moutarde, ficelé en rôti.
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Cuisson au four, ou en cocotte.
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Comptez 200 gr par personne.
Le petit + by Ytshak : Enfournez à four chaud (180°), dans un plat avec un fond d'eau, pendant 1h. Vous pouvez badigeonner le dessus du rôti avec un peu de moutarde pour une belle couleur et du croquant sur la chair. Pour de belles tranches, coupez le rôti une fois refroidi.
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Poulet désossé farci au blanc de poulet et moutarde, ficelé en rôti.
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Cuisson au four, ou en cocotte.
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Comptez 200 gr par personne.